密造酒の作り方

警告!!!!!

これは情報提供のみを目的としており、違法行為には使用しないでください。 ガソリン車(連邦政府に登録する必要があります)や、植物からエッセンシャルオイルを抽出すること(登録する必要はありません)など、まだできることはたくさんあります。 また、次の手順を実行すると、最終製品を実際に消費した場合に何が起こるかは言うまでもなく、爆発、火災、火傷による身体的損害をもたらす可能性があります。 あなたの頭を使用し、注意して安全です。

これを成功したInstructableにしたすべての人に感謝します! 意見と肯定的なフィードバックに感謝します。 不足している部分を緩めてください。 私は最近いくつかの詳細を含むように更新しましたが、これはあなた自身の研究を行う代わりにはなりません。 私は専門家ではありませんが、テレビでプレイしています。 また、多数の繰り返しの質問すべてについてディスカッションフォーラムをいじっています。 質問を投稿する前に、コメントの議論を引き続き確認してください。 多くは以前に回答されており、何度も回答されています。

追記として、私はこのリンクを追加して、蒸留について米国法が述べなければならないことについての誤解を解消することにしました。 これにより、一部の人がこれについて少し難しくなり、残りの人がこの合法性について議論しているコメントを投稿するのをやめることを願っています。 これは米国のみです。

蒸留コード

さぁ、始めよう。

アルコールは何でも蒸留できます。 私は自分の密造酒の洗浄から地元の酒屋で購入した水差しのワインまですべてを蒸留しました。 蒸留は実際には非常に簡単です。 難しいのは、メタノールではなくエタノールなどを摂取することです。 このインストラクションでは、どのように洗浄液を作り、それを発酵させ、その結果、最も重要な部分である蒸留方法を示します。 私はコメントで得た最もよくある質問のいくつかに答えるために、より詳細を追加しました。 これがお役に立てば幸いです。 また、ここに記載されているものはすべて架空のものであり、情報提供のみを目的としています。 基地をカバーすることを願っています。

そして。 。 。 さぁ、始めよう。 今回は本当に。

(これが意味をなさない場合、または詳細情報が必要な場合は、蒸留プロセスに関する詳細情報を得るために私の説明可能な蒸留基本を確認するか、質問を投稿する前にコメント文字列を読んでください。同じ質問に何度も答える時間がありません。すみません。)

ステップ1:発酵

砂糖水溶液を使用して洗浄液を作り、それを蒸留して中性のスピリットにしました。 私は3ガロンの水に砂糖約5ポンドを溶かし(厳密な処方ではなく、少し遊んで)、それを室温まで冷まします。 これはあなたが得ることができるのと同じくらい基本的な洗浄です。 さまざまなフレーバーの特性に合わせて、さらに多くのオプションを使用できます。 たとえば、糖蜜を発酵させるとラム酒になります。 青リュウゼツランを発酵させると、テキーラになります。 私は初心者のためのシンプルさを探していて、これで走りました。 調達と作成が最も簡単です。 残念ながら、白砂糖はスピリットに明らかに酸味のある風味をもたらしますが、その多くは風味付けまたはブレンドによって蒸留またはマスクすることができます。

次に、洗浄液(発酵溶液、別名砂糖水)をきれいなカーボイ(大きなガラス瓶、写真参照)に注ぎました。 その後、イーストを「ピッチング」して(イーストを洗浄液に捨てます)、カーボーイにエアロックをかけました(写真を参照)。 今待っています。 酵母、温度、消化可能な材料の量などにもよりますが、通常は数週間で十分です。 この時点で、酵母は砂糖を食べ、二酸化炭素とアルコールを排出しています。 しばらくしてください。 動作させます。 泡が止まると(そして近くを見ると)完了です。 まだ泡立っている場合は手放します。 2週間の時間は非常に大まかな見積もりにすぎません。 それは皆によって異なります。

泡がかなり遅くなったら、少し味見してください。 甘い場合はもう少し長くしましょう。

完了したら。 次の段階に進む準備ができました。

蒸留。

ステップ2:ポット

このインストラクションで、私はまだポットとして知られているものを作っています。 これは非常に基本的な設計ですが、かなり効率的です。 ポットの静止画や他の多くの種類の静止画には多くのバリエーションがあります。 いくつかはより高度なもの、いくつかはより少ないものです。 ただし、これは私たちの目的には適しています。

役立つヒント:のれんや他のリサイクル店は、部品を探すのに最適な場所です。


あなたは必要になるでしょう:
やかん
中型魔法瓶
やかんの口に合うコルクストッパー(ゴムを使用しましたが、コルクの方が安全です。使用してください。)
銅管
パイプカッター
チューブカプラー
温度計
他のさまざまなツールとそうでないもの


さて、ビジネスに取りかかりましょう。

ストッパーに2つの穴を開けます。 1つは銅管に適合し、もう1つは温度計に適合します。 ワイヤープローブ付きのデジタル調理温度計を使用していますが、アナログ温度計も同様に機能します。 チューブと温度計プローブよりも少し小さい穴を開けて、しっかりとフィットするようにします。 あなたはリークを望んでいません。

写真のように栓がケトルの注ぎ口に収まります。 蒸気を捕らえるためにチューブを液体から外し、温度計プローブを水に浸す必要がありますが、ケトルの底や側面には触れないでください。 やかんは液体よりも熱くなり、結果が歪んでしまいます。 液体の温度だけが必要です。

銅管は、コンデンサーに接続するのに十分な長さでなければなりません(端にカプラーを取り付けます)。 ああ、コンデンサー。 どうぞ!

ステップ3:コンデンサー

ポットは簡単でした。 コンデンサーは少し微調整します。 魔法瓶の内径が何であれ、20オンスのソーダボトルまたは少し小さい適切なチューブのようなものを見つけて、銅管を巻き付けてきちんとした小さならせんを作ります)。 チューブベンダーが利用可能です。 それらは基本的にチューブ上をスライドする大きなバネで、ねじれずに曲がることができます。 チューブを塩、砂糖、または砂で満たすこともできます。 私は本当に丁寧でゆっくりと曲がっていたので、うまくいきました。

らせんの下端は、魔法瓶の下側にある穴から出ています。 上部は魔法瓶の蓋に開けられた穴から出ます(写真参照)。 下部の出ているチューブの周囲をシールします。 しっかりと密閉し、使用前に完全に乾かしてください。 同様に、フルスロットルになる前にテストしてください。

銅の上部を蓋の中央の穴に通し(私のようなネジ式の場合は、蓋を緩めて充填して空にすることができます)、適切なカプラーを取り付けますポットから来ます。 あなたの地元の金物店の配管部門で少し時間を過ごすと、私はあなたが働く何かを見つけると確信しています(写真を見てください)。 鉛を含むものは使用しないでください。 非常に重要です!

とにかく、このことの使い方を学びましょう。

ステップ4:実装

コンデンサーを氷と水で満たします(少量の塩でも傷つけられず、温度が下がります-アイスクリームを考えます) ポットから出ている銅管を、カプラーでコンデンサーからの管に取り付けます。 注ぎ口の下に何かを置いて、あなたの輝きをつかみ、町に行きます。 複数のレセプタクルを用意することをお勧めします。 読み続けるとその理由がわかります。

今、私たちはいくつかの熱が必要です。 昔、人々はwood火、ガスストーブ、基本的には手に入れることができるものなら何でも使用していました。 危険な! それで安全に遊ぶ。 裸火は静止画の周りでは良くありません。 アルコール蒸気は可燃性です! また、熱源の正確な温度制御は必要ありません。 ソリューションがそれを処理します。 電気熱が最高です。

写真を確認してください。 電気ストーブを使用しています。 よく働く。 あなたは私がそれをどのように設定しているかを見ることができ、それがすべて理にかなっていることを望みます。 洗浄液をケトル/ポットに入れ、いくらか熱を加え、結果を凝縮します。 どうやって? あなたがただ辛抱強くなるかどうか教えてあげましょう。 もう。

さて、ケトルに洗浄液を注ぎます。 栓を注ぎ口に入れます。 熱をオンにします。 温度計を見てください。 アルコールは水より低い温度で沸騰します。 それが蒸留を機能させるものです。 正確な温度は標高と気圧によって異なりますが、水は約212°Fで沸騰し、エタノールは約173°Fで沸騰します。 メタノールはあなたを盲目にする可能性があり、あなたが本当に避けたいものです、約148°F沸騰します。 ウォッシュの実行中、温度計でプラトー(温度がしばらく変わらない場合-グラフ化するとプラトーを形成する)に注意し、既知の沸騰温度と比較して、必要なものだけを取得し、残りを残す。 蒸留の基礎を説明するために、私の説明をご覧ください。

基本的に、蒸留を開始し、温度が特定のポイントに達し、洗浄液の特定の液体成分の沸騰温度に達するまでの任意の長さの温度にとどまる場合。 調査した沸点データに対して温度をチェックすると、その時点で何を蒸留しているかがわかります。 この情報を使用して、エタノール以外のものを廃棄できます。 溶液に何が含まれていても、その成分が沸騰するまで、最低沸点の成分のレベルよりも高い温度で沸騰しません。 これに関する議論または2つについては、コメントまたは「蒸留の基本」を確認してください。

例として、溶液にメタノール、エタノール、水が含まれている場合、次のようになります。溶液の温度が約148°Fに達すると、メタノールが沸騰し始め、蒸気として凝縮器に送られます。液体に戻り、コンセントに排出します。 溶液の温度は、メタノールがなくなるまで148°Fを大きく超えることはなく、エタノールの沸点である173°Fに達するまで再び上昇し始めます。 ここでも同じことが起こります。 エタノールが蒸発してから水になるまで、温度はほぼ同じ程度になります。

エタノールを取得し、残りを除外するために、「頭」および「尾」と呼ばれるものを取り除きます。 基本的には、約173°Fより低い温度で沸騰するものはすべて捨て、温度が再び上昇し始めた後はすべて捨てます。 これが、複数のレセプタクルを持っていることに言及した理由です。 頭に1つ、必要なものに1つ、尾に1つを使用します。


そのため、いったん蒸発させてから洗浄液を凝縮したら、最初よりもはるかに高いアルコール含有量を含む溶液を残しておく必要があります。 あなたはまだ少し水を得ますが、それは大丈夫です。 製品をもう一度蒸留器に通すと、エタノールがさらに抽出され、証拠が上がります。

ちょっとした雑学:古い漫画などで密造酒瓶によく見られるXesは、ランニングの量、または蒸留された回数を表します。

このセットアップで最初に実行した後、ウォッシュから青い炎を達成しました。 洗浄を複数回実行する必要がある場合としない場合があります。 約150を超える証拠は焼き付けられます。 これは、1回の実行でかなり良い結果です。

話したことは何もしないことをお勧めします。 (合衆国では)合法ではなく、安全でもありません。 私は知識のために知識を楽しんでいますが、何かをする方法を知っているからといって、そうするつもりはありません。 これを心に留めて、注意してください。

平和。

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