メロンを切る方法

この技術により、メロン、甘露、およびその他すべての種類のメロンを安全で迅速かつ簡単に切断できます。 必要なのは、素晴らしい鋭いペアリングナイフです!

このInstructableでは、ほとんどの写真でオレンジのメロンを切り取っていますが、メロンも表示されます。 ただし、この手法はほとんど普遍的です。 おまけに、この方法でまな板さえ必要ありません。ピクニックに最適で、まな板の目に見えないタマネギやニンニクの汚染を防ぐのに最適です。

ビデオを見て、これがどれほど簡単で簡単かを確認してください。

ステップ1:メロンを選ぶ

素晴らしく熟したメロンを識別するのは簡単です。

まず、輸入メロンはほぼ確実に準額になるため、お住まいの地域の実際のメロンシーズンであることを確認してください。 メロンは暑い天気が好きなので、メロンの季節は通常夏の半ばから始まり、秋は初秋まで続きますが、地域によっては時間が異なります。

第二に、メロンの香りが良いことを確認してください! においを嗅ぎましょう:特に花のつぼみがあった場所(茎の端の反対側)で、花とメロンの香りがします。

第三に、軽く振ってください。 メロンといくつかの種類の甘露では、メロンが熟すと種が十分にほぐれ、メロンを食べる準備ができたときに少し内側にガタガタと鳴ります。

メロンが完熟していない場合は、カウンターに置いてもう少し熟成させ、冷蔵庫に入れてさらに熟成させます。 (これは非常に役立つだけです。世界中に出荷された完全に緑のメロンは真に熟することはありません。) 完璧な夏のおやつ!

ステップ2:半分に切る

ナイフを手に取り、メロンを半分に切り、茎の部分を切ります。

カットする前にメロンを徹底的に洗うようにしてください。そうすれば、食用のメロンの果肉に表面のバクテリアが持ち込まれません。 (リマインダーのthematthatterに感謝!)

ステップ3:種をすくう

私の母(および他のすべての人)はいつもスプーンでこれを行いました。 私は親指を使うことを好みます。

あなたの指は種の掻き取りにより適しています。彼らはすべての隅々にうまく入り込み、柔らかく熟したメロンをえぐることなく種を分けることができます。

少し爪のアクションを使用して(またはペアリングナイフで小さな切り込みを入れて)種子を茎の端から切り離し、親指を使用して種子を掻き出します。 シードがどこにアタッチされているかすぐにわかります。 これらのアタッチメントポイントに沿って親指を爪の先から動かし、メロンを傾けて種を滑らかにすくい取ります。

ステップ4:ウェッジにスライスする

メロンを8〜12個のくさび(メロンのサイズに応じて)に切り分けて、処理に十分な大きさにします。

あなたの半分を半分に切り、次に各四分の一を2つまたは3つのほぼ等しいくさびに切ります。

ステップ5:Rindを削除する

これは操作全体の中で最も難しい部分であり、メロンを小さく十分なくさびに切り分けている限り、それは途方もなく簡単です。

メロンのくさびを手に持ち、色が変わる線に沿って皮とメロンの果肉の間でペアリングナイフをスライドさせます。

見る? 簡単です。

高度なテクニック:私はしばしば、メロンの最後の少しを外皮に付けたままにします。 これにより、スライスしたときにメロンのくさびが外れるのを防ぎます。これは非常に便利です。 意味がわからない場合は、導入手順のビデオをご覧ください。

ステップ6:スライス!

私は通常、以下に示すように手で皮にメロンをスライスし、バッチ全体を一度にボウルに捨てることを好みます。 時々、私は先に進んで外皮を捨て、下の最終画像に示すように親指でスライスします。 テストし、どの方法が望ましいかを確認します。

はい、もちろんまな板を使用できます。 しかし、この方法ははるかに高速で、慣れると簡単になります。

ステップ7:提供する

これで、きれいにスライスされたメロンでいっぱいのボウルができ、フルーツサラダ、スムージー、またはただの昔ながらの食事の準備ができました。

私はみじん切りにしたメロンの上にライムジュースを少し絞るのが好きです。 試してみて、あなたが一番好きなものを教えてください!

関連記事