料理

簡単アイスクリームロール

このインストラクションでは、アイスクリームロールの作り方を紹介します。自家製アイスクリームロールは作るのが非常に簡単ですが、時には少し注意が必要です。アイスクリームロールはタイで生まれたもので、あちこちで「炒めたアイスクリーム」と呼ばれています。いつか私はそこに行って本物の「タイ」のアイスクリームロールを試してみますが、今のところは自宅で作ります。私がこれらを作ることができるなら、あなたはこれらを作ることができます、始めましょう！

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以下の簡単な手順に従うか、ビデオチュートリアルを見るか、両方を行ってください！

ステップ1：材料/ツール

ここでこのレシピを印刷できます。

材料：

ヘビーホイップクリーム1/4カップ（60ml）
大さじ2杯。全乳（30ml）
大さじ1 白いグラニュー糖（15g）
2つのオレオクッキー（または他のアイスクリームミックスイン）

ツール：

シートパンまたはアイスクリームロールキット
ペイントスクレーパー/パテナイフ
小鍋
木のスプーンまたはヘラ
トング

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ステップ2：パンを冷やす

最初に、シートパンまたはアイスクリームロールキットパンを冷凍庫に入れます。少なくとも2時間そこに置くのが好きなので、通常は事前に行います。

ステップ3：アイスクリームベース

今、私たちはアイスクリームベースを作ります。 3つのシンプルな材料、ヘビーホイップクリーム、全乳、砂糖を加えて小さな鍋を作ります。

ステップ4：アイスクリームベースを加熱する

次に、バーナーを中程度の高さに設定し、泡が立ち上がるまで攪拌します。通常は数分しかかかりません。必ずかき混ぜてください。そうしないと、砂糖が燃えてしまいます。これを行う理由は、砂糖がクリームとミルクに溶けて適切に混ざることを確認するためです。それが沸騰したら、火から下ろして小さなボウルに入れ、次にそのボウルを冷蔵庫に入れて約20〜30分間冷まします。また、室温に達するまでカウンターに置いておくこともできます。

ステップ5：チョップ、スプレッド、フリーズ

ここからが楽しいところです！アイスクリームのベースが冷めたら、オレオクッキーなどのトッピングをベースに加え、冷やしたパンに注ぎます。次に、痛みスクレーパーを使用して、すべてを中央にこすり落とし、次にチョップチョップクッキーをチョップします。これにより、クッキーにクリームが溶け込み、クリームに空気が加わり、ふわふわになります。それがあなたから逃げるとき、それをすべてセンターにこすり落とすようにしてください、それがそれをたくさんすることを心配しないでください。次に、これを数分間行った後、約1/8インチの厚さで平らに広げます。次に、冷凍庫（レベル）に入れます。そして、少なくとも4時間冷凍します。これはとても重要です。