黒ニンニク-おそらく自宅で作る最も簡単な方法!

男の子と女の子、私は戻ってきた...

私はここ数ヶ月間本当に忙しかった...しかし、私は戻ってきました。

私を知っている人は、私が変なものを食べるのが大好きであることを知っています。

黒ニンニクは素晴らしいおやつです。甘い黒のペーストは、イチジクにポートワインとウォーチェスターソースソースを混ぜたような味がします。 素晴らしい。

そして、もしあなたがそれを買いたい(そしてそれを見つけようとなんとかする!)なら、驚くほど高価です。

Akulinaryのような他の人は、独自のブラックマジックを作るためにカスタムボックスを構築する賢い方法を説明しています。 しかし、スペースを作ったり、スペースを作ることに興味がない場合はどうでしょうか?

最も簡単な解決策は、通常、最良の解決策です...それで、さらに待つことなく、おそらくあなた自身の黒ニンニクを作る最も簡単な方法が何であるかを見てください... 3つの要素と3つの簡単なステップで...

ステップ1:必要になります:

あなたは本当に多くを必要としません...

  1. 炊飯器。 安いほど良い。 電子機器はありません...前面に「炊飯ボタン」が1つあるモデルを見つけてください。
  2. ニンニク 、明らかに。
  3. 忍耐

ステップ2:にんにくを炊飯器に入れる...

これはどれほど難しいですか?

無理をしないでください...水も香料も何もありません。

ニンニクを炊飯器に入れるだけですよね? これ以上何もない。

そして、その間、ニンニクに別れを告げ、蓋を閉めます!

ステップ3:炊飯器を接続する

繰り返しますが、無理をしないでください。

「炊飯」ボタンには触れないでください。 今まで。 炊飯器をソケットに差し込むだけです。 「Keep warm」がすぐにオンになります。

再確認してください...「暖かく保つ」ライトが点灯している必要があります。 「炊飯」はオフにしてください。

セキュリティとして、正面の大きな招待ボタンの上にテープを貼って、誰も触らないようにしてください。

黒いニンニクを始めたときを思い出すために、テープに日付を書き留めて、それをカバーに貼ります。

ステップ4:待つ:3週間

はい、それは難しい部分です。

あなたは待たなければなりません。

完全な3週間。

はい、21日間です。

504時間。

30 240分。

1 814 400秒。

あなたはアイデアを得る。

アラームを入れないでください。 それは正確な科学ではありません。

蓋を開けないでください。 チェックしないでください。 魔法を信頼してください。

メイラードの反応はゆっくりとその魔法を働いています...

その後、ある朝目を覚まして蓋を開けると、羊皮紙のようなニンニクの頭が微笑んでいるのが見えます。



補遺:さまざまな調理時間を試した後、イチジクのようなテクスチャーが必要な場合は、おそらく17日間で十分だと思います。 21日間いっぱいで、グミのクマに似たテクスチャが得られます。 どちらも実行可能なオプションであり、私の周りでは、14日を好む人もいれば21日を好む人もいます。このレシピを大規模に試した友人は、同じ結果を得るためにより多くの時間を必要とします。 市場で最大の炊飯器を購入する前に考慮すべきこと!

ステップ5:結論

「クッキング」中にサイズが縮小するため、黒いクローブを皮から取り除くのは非常に簡単です。

冷蔵庫に入れて長時間保管するか、凍結するか、乾燥させることができます。 しかし、ニンニクを待つだけの味とレシピがたくさんあるので、保存についてあまり心配する必要はありません。

私は地元産のニンニクを地元の食料品店で入手できる安価な中国のニンニクと比較してみました。 地元産はおいしくて甘かったです。 しかし、そもそも紫色のストライプのニンニクが磁器の品種よりも味が良いからでしょう。

「通常の」磁器ニンニクだけにアクセスできる場合は心配しないでください。 まだ美味しいです。

いくつかの注意事項...

その過程でニンニクのにおいがします。 たくさん。

あなたの家、あなたの服...すべてがニンニクの匂いがします。 これが、炊飯器が小屋で幸せな理由です。 私の小屋は気にしません。

また、炊飯器のさまざまなモデルが3週間「暖かく」保たれることにどのように対処するかわかりません。 私は完璧に働いた。 注意してください。

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